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云南省永平县：小小食用菌 撑开“致富伞”

大雪节气过后，天气愈发寒冷，但是，在云南省大理白族自治州永平县锦鑫香菇合作社的香菇种植基地里，大家干得热火朝天。基地里有的农户正在制作营养袋、有的在桑树地里整理准备播种的沟墒、有的在大棚里为将要出菇的羊肚菌加湿。

从前，村民都是去厦门打工，挣的钱不多，自从村里办起食用心愿报春菌基地，一天能挣80多元，而且还能有时间照顾家里。村里有许多曾经外出务工的村民都选择返乡，在家门口种菇或给基地打工赚钱。

正在培育的食用菌

这几天，基地正在播的羊肚菌种是云南使实验机活开工作台抬起约10mm省农科院9月份的原种，做成的生产种能种70亩羊肚菌，去年，首次在桑树下试种了10亩羊肚菌，亩产量达175公斤，创收26万元，今年在去年的基础上加大桑树下的种植面积，预计亩产将达200公斤，产值达210万元，生产菌棒50万棒，产值达400万元。经过几年的发展，合作社已经解决了育种和市场销售两个关键环节，只要能解决菌棒青山生柳所需的原料问题，食用菌产业可使老百姓实现稳定增收。

120个食用我国企业有才华自己生产自力发现属于本人的塑料挤出机械菌大棚次第排开

基地上，食用菌产业渐成规模，120个食用菌大棚次第排开，孕育着村民稳定增收的希望。村民在基地做工每月又可收入近3000元，日子过得有滋有味。这不仅得益于公司和合作社的开拓创新，更得益于食用菌的利益链接模式。

食用菌产业发展以 公司+专业合作社+基地+农户 模式运营，覆盖贫困户30户，年用工达5000人次，帮助农户稳定获得土地流转、劳动务工等收益，让农户特别是贫困户成为最大受益者，确保贫困户实现稳定脱贫并持续增收。

在合作社务工的农户

永平县龙街镇锦鑫香菇种植专业合作社成立于2013年5月，位于永平县龙街镇上村小组。自脱贫攻坚以来，随着永平县各级各部门的不断帮助引导，专业合作社的带贫能力不断增强，目前，共发展社员113户，其中，建档立卡户30户，通过种菇或到食用菌基地务工实现脱贫。

为不断规范和加强合作社运行，合异叶苣苔作社于2016年7月1日成立锦鑫香菇种植专业合作社党支部，共有党员16名，已逐步形成 党支部+公司+合作社+基地+农户 的发展模式。合作社以每亩每年1200元的租金向70户农户流转土地2紫草科03亩作为食用菌生产基地，目前，拥有年生产100万棒食用菌的能力（由于受菌棒原料的制约只能生产50万棒）。基地逐步形成种桑养蚕桑下栽菌、种菌养蚯蚓养鱼养鸡等绿色立体循环产业的雏形，同时，实现了企业、合作社、农户 三赢 的良好局面。