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解暑凉性菜成乌鲁木齐市民新宠川青黄耆

文章来源:施甸农业网  |  2019-08-24

解暑凉性菜成乌鲁木齐市民新宠

近几天乌鲁木齐的桑拿高温天气,使黄瓜、苦瓜等凉性蔬菜,西瓜、甜瓜、葡萄等水果及绿豆等小杂粮,成为首府市民餐桌上的主角。  因为多吃凉性蔬菜有利于清热泻火,所以近几天凉性菜非常受宠。8月1日,记者从首府北园春农贸市场获悉,近几天,苦瓜、黄瓜、芹菜、茄子、芹菜、生菜等凉性菜的销量,平均每天上涨20%。  而零售价0.3元-0.35元/公斤的西瓜,1.5元-2元/公斤的甜瓜、2.5元/公斤的葡萄、4.5元-8元/公斤蟠桃等本地水果同样受宠,尤其是西瓜销量激增。  最近几天,仅在乌市北园春农贸市场,西瓜一天的销售量就在250吨左右,而一个月前,西瓜的销售量仅为40吨左右。与本地水果相比,来自内地的香蕉、芒果等水果的销售量却出现了明显下降。  同时,绿豆、糯米等小杂粮也成了首府市民消暑降温的理想食品,十分热销,但因为目前正是小杂粮青黄不接的时节,其价格却出现了上涨,6月初,绿豆、糯米零售价分别为7元/公斤、4.5元/公斤,现在分别涨到了8.5元/公斤、6元/公斤,其中,绿豆价格只有在1997年同期出现过这么高的价格。

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